logo
algolia-logo

Eco-score : l’impact environnemental de vos courses

Nina Saccani
Nina Saccani
Publié le 12 janvier 2021
Les décryptages
Voir les commentaires
empty heart

Grand jour dans le monde de la foodtech! Un collectif de dix acteurs de l’alimentation vient d’annoncer le lancement d’un éco-score, pour permettre aux consommateurs de faire leurs choix en fonction de l’impact environnemental des produits alimentaires.

application mobile eco-score

Un pas en avant vers une alimentation plus responsable

Le premier indicateur de mesure de l’impact environnemental des produits alimentaires vient de voir le jour. L’objectif ? Créer un outil fiable permettant d’informer et sensibiliser les consommateurs lors de leurs achats. Des achats qui, on le sait, manquent souvent de transparence…
Imaginé par Yuka, Open Food Facts, Food Chéri, Marmiton, La Fourche, et cinq autres acteurs du secteur de l’alimentation dont la réputation n’est plus à faire, ce nouveau système de notation s’inspire du modèle Nutri Score.
Déjà disponible sur les applications des partenaires, l’outil permet de scanner les emballages et d’obtenir en détail le calcul de l’impact environnemental du produit.

Un système de notation ambitieux

L'éco-score s’appuie sur deux grilles de notation. La première concerne l’analyse du cycle de vie du produit, depuis sa production jusqu’à son transport. Cette évaluation se base sur treize indicateurs créés par l’ADEME et l’INRAE (l'Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement). La deuxième recense tout ce qui a trait à la provenance, les labels, la saisonnalité, les circuits de distribution, l’emballage. Ces critères qualitatifs auraient pour fonction de pondérer le premier résultat, jugé arbitraire par les associations écologistes.

Le calcul de l’impact environnemental est complexe et le système de notation présente encore des limites. L’analyse du cycle de vie ne peut à elle seule juger de l’impact d’un produit et le système des minus et malus reste à perfectionner.Certains le pointent d’ailleurs du doigt : partager des données inexactes risquerait de favoriser une agriculture à tort. L’outil est néanmoins encore en phase d’expérimentation (notamment sur le site de La Fourche) et est voué à évoluer.

En tout cas, nous on se réjouit de la nouvelle ! Car plus les consommateurs seront informés, mieux ils pourront consommer.

Explication eco-score
Le saviez-vous ?

Le Kaba propose aussi son indice pour évaluer l’éco-responsabilité de ses achats. Vous le trouverez sur tous nos comparatifs de produits, symbolisé par des petites feuilles :-)

Photo partagée par Open Food Facts

0 commentaire

Aucun commentaire pour le moment.
Soyez le premier à commenter !

LAISSER UN COMMENTAIRE

Newsletter
Inscrivez-vous !
Guides d’achats, Conseils, Décryptages, Tutos & Recettes, Codes promos… Soyez sûr.e de ne rien manquer de l’actualité de la consommation éco-responsable grâce à la Newsletter du Kaba
Je m'inscrisEnvoyer
Recevez en cadeau votre livret de tutos & recettes approuvés par Le Kaba !