Comment choisir son "panier à cuisiner" pour des petits plats maison ?
Il n'y a pas que Deliveroo et UberEats pour se faire livrer un dîner à la maison ! Il existe de plus en plus de chaînes qui livrent des repas sains. Seazon, Nestor ou Frichti vous proposent désormais des plats frais, équilibrés, bon pour la ligne, et meilleurs pour l’environnement. Le hic dans tout cela ? Des livraisons pas forcément groupées, et toujours beaucoup trop d’emballages.
Un impact non négligeable, lorsqu’on connaît l’ascension fulgurante qu’à connu le marché de la livraison - gonflé par la crise sanitaire - : 4, 3 milliards de chiffre d’affaires en 2020, qui devraient doubler d’ici 20231. En 2021, 46% des consommateurs Français ont désormais recours régulièrement à ce service2… Mais saviez-vous qu’il est également possible de se faire livrer un repas à cuisiner ?
Commander un panier repas à cuisiner, c’est recevoir chez soi des recettes de cuisine et tous les ingrédients nécessaires pour les réaliser. Des produits frais, de qualité et de saison, locaux et choisis selon vos préférences alimentaires : soit la preuve qu’il est possible d’adopter une alimentation éco-responsable, tout en conservant le plaisir d’être aux fourneaux. Vous allez voir… C’est simple comme bonjour !
Cuisiner des produits frais et de saison... sans avoir besoin de passer au marché
Les entreprises de livraison de paniers à cuisiner partagent l’engagement commun de proposer une alimentation plus saine et plus écologique. Du 100% Français au 100% bio, à chacune ses spécificités. Certaines chaînes déclinent aussi des menus dédiés aux régimes alimentaires plus spécifiques, incluant dans leur carte des ingrédients végétariens, Vegan voire même sans gluten. Le principe est simple : une fois sur la plateforme, vous renseignez le nombre de repas souhaités, le nombre de personnes pour lesquelles vous souhaitez cuisiner, et vous indiquez vos préférences alimentaires. Du “Gourmet” au “Sans viande”, du “Rapide et efficace” au “Créatif”, il y en a assurément pour toutes les papilles ! Aussi, pas question ici d’avoir les yeux plus gros que le ventre : vous n’aurez dans un panier repas que les quantités exactes dont vous aurez besoin (préalablement pesées), un bon moyen de lutter contre le gaspillage !
Seul bémol : pour transporter les ingrédients et constituer les paniers repas, on utilise tout de même des emballages. Certes, certains acteur cherchent à les limiter, ou utilisent des matériaux recyclables, mais le meilleur déchet reste celui qui n’existe pas…
Pour optimiser votre démarche, pensez à commander à la semaine, afin de grouper un maximum les emballages et réduire l'impact environnemental du transport. Certaines chaînes comme Foodette vous proposent également de venir retirer votre commande internet chez les commerçants de proximité.
Enfin, on n’oublie pas de varier les plaisirs : aujourd’hui, vous recevez des produits frais chez vous… Demain, qui sait, vous irez peut-être irez-vous les choisir vous-même au marché ?
Cuisiner, partager... et déguster ensemble !
Panier ou “box” culinaire : voici le concept d’un panier repas à cuisiner. À la différence de ranger les courses du supermarché, vous déballez des ingrédients dont vous connaissez déjà la future utilité, dans le cadre d’une recette qui vous aura donné envie sur le site. Une fois tous les ingrédients sur la table et la recette bien étudiée, à vos casseroles ! Cuisiner un panier repas est un moment ludique et agréable, à partager en famille, en couple… ou même seul ! “Pour un soir” ou “Pour la semaine”, les box et paniers à cuisiner s’adaptent à vos envies.
Pas de pression : la plupart des abonnements sont résiliables à tout moment et sans engagement. Pour terminer, argument de taille pour ceux qui veillent sur leur budget : une assiette vous reviendra entre 4 et 7 euros … contre une quinzaine d’euros pour un repas livré tout fait. Vous économisez, vous mangez équilibré, et gagnez surtout un beau moment à la clé !
Un peu de temps passé derrière vos casseroles, c’est tout ce que vous demande la confection d’un repas à partir d’un panier ! Certes, moins facile que la commande par application auprès d’un restaurant.
Vous (re)découvrez certains produits, le plaisir de cuisiner aussi, et possiblement celui de partager un moment ludique en famille ! Produits frais, quantifiés, respect du cycle des saisons, gâchis limité… Un sans-faute.
